Se încarcă pagina ...

Concurs studentesc "Cercetare-inovare in patiserie - cofetarie congelata"

 Concursul studențesc „Cercetare-inovare in cofetaria congelata” a implicat studenti de la specializarea Tehnologia prelucrarii produselor agricole, aiFacultății de ZootehnieUniversitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din București. Concursul a fost structurat pe 5 categorii de produse – tort, prăjituri, tarte, cheese-cake și produs inovativ si s-a derulat pe o perioada de 5 luni (februarie-iunie 2015). Această competiție a avut ca scop folosirea imaginației și a creativității studenților, dezvoltarea abilităților practice, tehnologice și de investigații biochimice în crearea și inovarea unor produse de cofetărie congelată.

Alte articole | Arhiva